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L’Uruguay : un « pays étape »

L’Uruguay est le plus petit pays d’ Amérique du Sud car il ne fait que 176 215 km2. Situé entre le Brésil au Nord et l’Argentine à l’Est, il se trouve dans le prolongement de la pampa argentine. Il est traversé par les fleuves de l’Uruguay et de la Plata, et est surplombé par le mont Catedral culminant à 514 m de hauteur. Composé de collines et de plaines pour l’agriculture et l’élevage, les gauchos, emblèmes du pays, sont là pour surveiller le troupeau. Le pays est surtout connu de ses ranchs ou estancias, qui accueillent des passionnés du tourisme équestre et sa capitale, Montevideo qui propose une ambiance désuète et vintage des années 50. Cependant, vous pourrez également voir des constructions modernes, des musées comme celui du Museo del Gaucho, un zoo et un planétarium. Mis à part cela, le pays est aussi réputé pour Colinia del Sacramento, sa plus belle ville coloniale ; ainsi que Punta del Este , qui est la plus cotée de ses stations balnéaires sur ses 250 km de côte.

Visiter l’Uruguay et ses plus beaux sites

Le principal attrait touristique de l’Uruguay est indiscutablement ses plages. Adeptes de farniente, rendez-vous aux stations balnéaires de la Punta del Este, d’Atlantida ou de Piriapolis pour faire bronzette et piquer une tête mais surtout pour faire la fête. Vous verrez des villas à perte de vue, des casinos de jeux mais aussi des parcours de golf. Vous y vivrez une véritable ambiance occidentale.

Cependant, si vous recherchez le dépaysement, vous pouvez arpenter ses villages. Le plus beau reste sans aucun doute dans le département de la Rocha où se situe Aguas Dulces. Allez également à la Punta del Diablo pour découvrir ce joyau secret de l’Uruguay. En ville, sa capitale Montevideo est « the place to be ». S’étendant sur les bords du Rio de la Plata, vous aurez la chance de la découvrir en parcourant l’eau. Vous découvrirez une architecture pittoresque principalement constituée de structures à influences espagnoles, Art déco et italiennes. De plus, vous pourrez vous cultiver en allant à ses sites d’intérêt comme le Museo Historico Nacional, le Museo Gurvich ou le Museo del Gaucho y de la Moneda. Sortez aussi votre appareil pour capturer l’emblème de la ville : le Palacio Salvo, érigé au milieu de la Plaza Independencia. N’oubliez pas de vous immerger dans la culture locale en allant au marché de la Feria de Tristant Narvaja.

Mis à part sa capitale, Colonia del Sacramento vaut aussi le détour. Plus vieille ville du pays, son centre historique est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Rien que son centre-ville est un musée à ciel ouvert, offrant une vue sur son phare, la Casa de Narcelo, l’Iglesia Matriz ou la basilique et le couvent de San Francisco. Enfin, vous ne pouvez pas passer en Uruguay sans voir ses cow-boys : des gauchos coiffés d’un chapeau de feutre noir et toujours équipés de leurs couteaux. Si vous avez un petit creux, n’hésitez pas à goûter à sa cuisine. Les plats les plus connus sont la Buesca ou soupe épicée à la queue de bœuf, avec des pois et des haricots ; El Chivito ; les asados ou barbecue made in Uruguay ; ou encore la tarta pascualina. Si vous êtes plus friands de sucrés, goûtez à son dulce de leche.

La période idéale pour y aller

L’Uruguay a un climat tempéré tout au long de l’année. L’hiver, le temps est relativement doux entre 10 et 16°C et l’été, les températures peuvent monter jusqu’à 21 à 28°C. Vous pourrez donc y aller de janvier à décembre sans aucun problème. A titre d’information tout de même, sachez que l’hiver commence en juin pour se finir en septembre et l’été se situe entre le mois de décembre à mars. Quelques précipitations sont à prévoir donc il est recommandé d’emmener un petit imperméable léger. Cependant, pour profiter au maximum de ses plages, vous devrez mieux planifier un séjour en été. Quoi que l’hiver vous permettra d’éviter les foules surtout lors des visites de ses monuments historiques. Pour profiter au maximum de vos vacances, le pays dispose de restaurants dont le plus célèbre est le Tandory ou encore la Bodega Bouza.

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