{"id":184527,"date":"2021-11-08T16:28:38","date_gmt":"2021-11-08T15:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/prod.croisieres.fr\/blog-voyage\/?p=184527"},"modified":"2021-11-08T16:28:38","modified_gmt":"2021-11-08T15:28:38","slug":"costa-croisieres-strategie-gestion-dechets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/costa-croisieres-strategie-gestion-dechets\/","title":{"rendered":"Politique de gestion des d\u00e9chets de Costa Croisi\u00e8res"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:22px\">La compagnie Costa Croisi\u00e8res s\u2019engage depuis plusieurs ann\u00e9es pour un tourisme durable et un respect de l\u2019environnement. Sur l\u2019ensemble de sa flotte, la compagnie applique un programme de gestion et r\u00e9duction des d\u00e9chets. Il se focalise notamment sur la r\u00e9duction du plastique \u00e0 bord, le recyclage et la lutte contre le gaspillage alimentaire, li\u00e9 \u00e0 un programme caritatif. Dans cet objectif de d\u00e9veloppement durable, la compagnie a mis au point le programme Taste don\u2019t Waste et l\u2019action caritative 4 Good Food.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9duction du plastique \u00e0 bord des navires Costa Croisi\u00e8res<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/c-2-costa-croisieres\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/c-2-costa-croisieres\">La compagnie Costa Croisi\u00e8res<\/a> <strong>a \u00e9t\u00e9 en avance par rapport \u00e0 d\u2019autres compagnies, en supprimant d\u00e8s le d\u00e9but des ann\u00e9es 2000 le plastique \u00e0 usage unique \u00e0 bord de ses navires. <\/strong>Ils sont remplac\u00e9s par des mat\u00e9riaux biod\u00e9gradables et recyclables. <\/p>\n\n\n\n<p>En pratique, cela se traduit par exemple par des shampoings, gels douche et sauces conditionn\u00e9es dans des distributeurs ou des yaourts et fromages blancs servis dans des ramequins lavables. Les bouteilles d\u2019eau \u00e0 usage unique sont remplac\u00e9es par des carafes et fontaines \u00e0 eau. <\/p>\n\n\n\n<p>Cette gestion du plastique entre dans le cadre du programme des 4 R<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Remplacer<\/li><li>R\u00e9duire<\/li><li>Recycler<\/li><li>R\u00e9utiliser.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Cette gestion du plastique est particuli\u00e8rement bien ma\u00eetris\u00e9e, par exemple sur le <strong>Costa Smeralda, sur lequel on observe une \u00e9limination \u00e0 100 % du plastique \u00e0 usage unique et recyclage \u00e0 100 % de certains mat\u00e9riaux comme le verre, l\u2019aluminium ou le papier<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"695\" height=\"288\" src=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/57426408-42546305.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-184737\" srcset=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/57426408-42546305.jpg 695w, https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/57426408-42546305-300x124.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 695px) 100vw, 695px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Aussi, les produits et cosm\u00e9tiques des spas, tout comme les produits d\u2019entretien sont garantis sans microplastiques. <\/p>\n\n\n\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 cette gestion, Costa Croisi\u00e8res r\u00e9duit de 50 tonnes par an sa consommation de plastique.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gestion des aliments non consomm\u00e9s sur la flotte Costa Croisi\u00e8res<\/h2>\n\n\n\n<p>Dans le cadre de la gestion intelligente des aliments pour \u00e9viter le gaspillage, <strong>Costa Croisi\u00e8res a mis en place le programme Taste don\u2019t Waste. L\u2019objectif est d\u2019\u00e9viter le gaspillage alimentaire, via une prise de conscience des passagers.<\/strong> On leur conseille par exemple, pour les repas au buffet, de se servir en quantit\u00e9 raisonnable pour \u00e9viter de jeter et gaspiller ce qu\u2019ils ne mangent pas.<\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, sur le <strong>Costa Smeralda, se trouve le premier Restaurant LAB, un m\u00e9lange de cuisine et laboratoire, o\u00f9 les voyageurs assistent \u00e0 des cours de cuisine avec les chefs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"942\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-09_14-13-47.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-184759\" srcset=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-09_14-13-47.png 942w, https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-09_14-13-47-300x191.png 300w, https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-09_14-13-47-768x489.png 768w\" sizes=\"(max-width: 942px) 100vw, 942px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ces derniers leur expliquent leurs techniques pour \u00e9viter au maximum le gaspillage. Ils leurs transmettent des mod\u00e8les de pr\u00e9paration et de consommation. <\/p>\n\n\n\n<p>Les passagers apprennent aussi \u00e0 faire une s\u00e9lection des produits, \u00e0 utiliser des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9, produits de saison et produits locaux. <\/p>\n\n\n\n<p>Par la suite, les croisi\u00e9ristes, sensibilis\u00e9s \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019\u00e9viter le gaspillage alimentaire, pourront appliquer ces techniques apprises \u00e0 bord, pour \u00e9viter le gaspillage alimentaire quotidien chez eux.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Afin de r\u00e9duire le gaspillage, la compagnie a su analyser et quantifier les aliments jet\u00e9s, dans le but de rectifier et maitriser ce gaspillage. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, Costa Croisi\u00e8res a cr\u00e9\u00e9 <strong>un programme caritatif en lien avec cette lutte contre le gaspillage alimentaire, 4 Good Food.<\/strong> Ainsi, depuis 2016, la compagnie Costa aide les communaut\u00e9s locales et lutte contre la pauvret\u00e9 et le gaspillage alimentaire. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"blob:https:\/\/www.croisieres.fr\/f239e15f-767d-408d-a8c5-e0aca6bfff01\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>L\u2019association entre le programme Taste don\u2019t Waste et 4 Good Food est tr\u00e8s prometteuse et a d\u00e9j\u00e0 prouv\u00e9 que c\u2019\u00e9tait une technique efficace pour \u00e9viter le gaspillage de mani\u00e8re intelligente et venir en aide aux populations locales pour un d\u00e9veloppement durable dans le domaine des croisi\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le programme 4 Good Food de Costa Croisi\u00e8res<\/h2>\n\n\n\n<p>La compagnie Costa Croisi\u00e8res a donc cr\u00e9\u00e9 ce <a href=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/le-costa-fortuna-integre-le-programme-de-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/le-costa-fortuna-integre-le-programme-de-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire\/\">programme 4 Good Food<\/a>, en 2016, pour optimiser le d\u00e9veloppement durable, lutter contre le gaspillage, la pauvret\u00e9, et venir en aide aux personnes dans le besoin. <\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;armateur innovait sur ce plan l\u00e0 par rapport \u00e0 la concurrence et le but pour les trois premi\u00e8res ann\u00e9es d\u2019action \u00e9tait de r<strong>\u00e9duire de 50 % le gaspillage alimentaire \u00e0 bord des navires de sa flotte, soit 10 ans avant l\u2019Agenda 2050 des Nations Unies.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"801\" src=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/dons-banque-alimentaire-marseille-costa-croisic3a8res-2.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-184748\" srcset=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/dons-banque-alimentaire-marseille-costa-croisic3a8res-2.webp 1200w, https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/dons-banque-alimentaire-marseille-costa-croisic3a8res-2-300x200.webp 300w, https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/dons-banque-alimentaire-marseille-costa-croisic3a8res-2-768x513.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La collecte des surplus alimentaires du programme 4 Good Food, en lien avec Fondazione Banco Alimentaire se fait dans plusieurs ports de M\u00e9diterran\u00e9e : Marseille, Palerme, Bari, Naples, Savone, Civitavecchia, Cagliari, Venise, Barcelone Ath\u00e8nes, La Valette. <\/strong>Au total une dizaine de ports sont concern\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n<p>Mais pas seulement, puisque cette action est \u00e9galement men\u00e9e avec brio dans l\u2019Oc\u00e9an Indien, \u00e0 l\u2019\u00eele de la R\u00e9union et principalement dans le port de Saint Denis. Ce voyage solidaire s\u2019\u00e9tend aussi dans les Cara\u00efbes, en Martinique et en Guadeloupe.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce projet a \u00e9t\u00e9 mis au point en 2016 sur le Costa Diadema, puis <a href=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/le-costa-fortuna-integre-le-programme-de-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/le-costa-fortuna-integre-le-programme-de-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire\/\">\u00e9tendu \u00e0 l\u2019ensemble de la flotte<\/a>. Avec cet essai sur le Diadema, durant les 11 premiers mois, Costa avait observ\u00e9 une diminution de 50 % des d\u00e9chets alimentaires, se traduisant par <strong>une \u00e9conomie de 1189 tonnes de CO2.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Durant les deux premi\u00e8res ann\u00e9es, le programme 4 Good Food a r\u00e9duit de 35 % le gaspillage dans l\u2019alimentation. Les 6 premiers mois c\u2019est 16000 portions repas qui \u00e9taient distribu\u00e9es. Et deux ans et demi apr\u00e8s le d\u00e9but de cette action caritative, 150000 portions repas avaient \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, Costa, via sa Fondation Costa Crociere et la Fondation Slow Food soutient la cr\u00e9ation de jardins potagers en Afrique, au Kenya, Tanzanie, Mozambique, Afrique du Sud et Madagascar.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n<div style=\"background-color: #d9edf7; color: #31708f; border-left-color: #31708f; \" class=\"ub-styled-box ub-notification-box wp-block-ub-styled-box\" id=\"ub-styled-box-b839a2d8-9cda-4270-b029-c7c141794b72\">\n<p id=\"ub-styled-box-notification-content-\">Cet article appartient \u00e0 la cat\u00e9gorie: <a href=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/ecoresponsable\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.croisieres.fr\/blog-voyage\/ecoresponsable\/\">Croisi\u00e8res \u00e9co responsables<\/a><\/p>\n\n\n<\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La compagnie Costa Croisi\u00e8res s\u2019engage depuis plusieurs ann\u00e9es pour un tourisme durable et un respect de l\u2019environnement. 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